Timi pogácsája


30 dkg liszt
20 dkg növényi vaj
20 dkg főtt krumpli összetörve
2 dkg élesztő (1 kk cukorral, egy kevés langyos tejben felfuttatva)
3 kk só

Elkészítés: Amíg hül a megfőtt, összetört krumpli, futtasd fel az élesztőt, majd egy tálban gyúrd össze az összes hozzávalót, amíg egy ragacsos masszát kapsz. Takard le a tálat egy konyharuhával és meleg helyen, fél óráig pihentesd. Borítsd a tésztát a kilisztezett deszkára, és nyútsd ki kb ujjnyi vastagságúra. Szaggasd ki és tedd a tepsibe. Én addig szoktam sütni, amíg el nem kezd barnulni a teteje. De vigyázz, mert az alja hamar megéghet!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése