Tofu fasírt

• 1 csésze tofu villával összetörve
• 2 közepes krumpli lereszelve
• ¼ csésze zabpehely őrlemény/zabliszt
• 4 evőkanál sörélesztő pehely
• 2-3 gerezd fokhagyma összenyomva
• 3 evőkanál olívaolaj
• petrezselyem, bazsalikom, só, bors

Tofut az olívaolajjal és egy kis vízzel (max fél pohár) összeturmixoljuk és hozzákeverjük a többo hozzávalót. Kis fasírtokat formázunk belőle és 180 fokos sütőben kisütjük. Kb 20 percig, majd megfordítva megint 20 percig.