Vegán tejföl

Szójatejföl

• 1 csésze szójabab
• 1 kiskanál citromlé
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1/2 dl olaj
• vegamix fűszerkeverék
• 1/2 pohár víz

A szójababot este beáztatjuk, majd reggel puhára főzzük. Ha megfőtt, átöblítjük és ha már nem túl forró, akkor kézzel lemorzsolgatjuk róla a héját és leöblítjük. Ezután pedig egyszerűen összeturmixoljuk az összes többi hozzávalóval.


Napraforgó tejföl

• 1 csésze napraforgómag
• 1 csésze víz
• 1 kisebb vöröshagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 kiskanál citromlé
• só

A hozzávalókat az olaj kivételével jól elvegyítjük a turmixgépben. A végén pedig hozzáadjuk az olajat is.