30 dkg liszt
20 dkg növényi vaj
20 dkg főtt krumpli összetörve
2 dkg élesztő (1 kk cukorral, egy kevés langyos tejben felfuttatva)
3 kk só
Elkészítés: Amíg hül a megfőtt,
összetört krumpli, futtasd fel az élesztőt, majd
egy tálban gyúrd össze az összes hozzávalót, amíg egy ragacsos masszát kapsz.
Takard le a tálat egy konyharuhával és meleg helyen, fél óráig pihentesd.
Borítsd a tésztát a kilisztezett deszkára, és nyútsd ki kb ujjnyi vastagságúra.
Szaggasd ki és tedd a tepsibe. Én addig szoktam sütni, amíg el nem kezd
barnulni a teteje. De vigyázz, mert az alja hamar megéghet!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése