1 vöröshagyma
½ dl olaj
3 gerezd foghagyma
Citromlé
Só
Bors
A padlizsánt karikákra vágom,
mindkét oldalát megsózom és 20 percig állni hagyom. A hagymát apróra vágom. A
padlizsánt leöblítem, megszárítom és felkockázom.
Olajon megfonnyasztom a hagymát,
hozzáadom a padlizsánt, megsózom, megborsózom, fedő alatt puhára párolom.
Turmixgépbe teszem, és a citromlével és az apróra vágott foghagymával
összeturmixolom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése