"Túrós" rétes

150 gr köles

3-4 evőkanál lekvár (barack, meggy..)

1 marék mazsola

1 csomag kész réteslap 

étolaj

só

A kölest puhára főzzük ici-picit sós vízben. A köles és a víz aránya kb olyan, mint amikor riszt főzünk. Ami vizet nem szívott be, azt leöntjük róla és összekeverjük a lekvárral és a mazsolával. A rétestésztát kiterítjük, minden lapot olajjal megkenünk, majd beletöltjük a köleskrémet, feltekerjük és 150 fokon sütjük kb 15-20 percig.