Vöröslencsés-spenótos egytál

- A kenyér 30dkg teljes kiőrlésű lisztből készül(lehet vegyesen is, rozs, búza stb. ízlés szerint) plusz egy kiskanál só. A közepesnél keményebb tésztát gyúrunk, majd vékonyra nyújtuk, akkora méretre, hogy beleférjen egy serpenyőbe. Olaj nélkül megsütjük mindkét oldalát. 
- A 20 dkg vörös lencsét fél órára be kell áztatni, majd a vízbe curryt tenni ízlés szerint puhára főzni. 
- A spenót ízesítés nélkül készítettem, mivel a currynek intenzív az íze ezért a spenót kissé ellensúlyozza. 

 Elkészítési idő kb. 1óra. 
A hozzávalók ára kb. 800 forint két fő részére.

Bársony Zsolt receptje